【映画レビュー】ポトフ 美食家と料理人 / La Passion de Dodin Bouffant
19世紀のフランスに実在し、美食家として知られるジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン。このブリア=サヴァランをモデルにしたマルセル・ルーフ...
映画ライター 松 弥々子 による映画レビューと映画関連情報!
料理人一覧
19世紀のフランスに実在し、美食家として知られるジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン。このブリア=サヴァランをモデルにしたマルセル・ルーフ...
美味しい料理を求めて、世界中を旅するグルメブロガー、“フーディーズ”たちのグルメの旅を描いたドキュメンタリー映画『99分,世界美味めぐり』。...
ここのところ、「深夜食堂」、「孤独のグルメ」など、見るだけでお腹がすいてたまらなくなり、丁寧に作られたものをお腹いっぱい食べる歓びを感じさせ...
世界で初めて体脂肪計を開発した健康計測機器メーカー・タニタ。この会社の社員食堂のレシピを元にした大ベストセラー料理本「体脂肪計タニタの社員食...
「昨日あんなに食べたのに、なんでお腹がすくんだろう…」毎日毎日、人間は飽きもせず食べる“食事”。栄養を補給し、食欲を満たすためだけではなく、...
ミシュラン三ツ星で知られる銀座の名鮨店「すきやばし次郎」。この「すきやばし次郎」の店主・小野二郎氏とその仕事ぶり、そして小野氏の二人の息子さ...
世界一革新的なシェフと呼ばれるフェラン・アドリアがオーナーシェフを務めるレストラン「エル・ブリ」の料理の開発過程から、実際の店鋪での営業の様...
2000年代と1940年代、ふたつの時代で“料理”を通して自己実現したふたりの女性を主人公にした映画『ジュリー&ジュリア』。自分で設定した課...