【映画レビュー】ポトフ 美食家と料理人 ／ La Passion de Dodin Bouffant
19世紀のフランスに実在し、美食家として知られるジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァラン。このブリア＝サヴァランをモデルにしたマルセル・ルーフ...
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【映画レビュー】99分,世界美味めぐり ／ Foodies
美味しい料理を求めて、世界中を旅するグルメブロガー、“フーディーズ”たちのグルメの旅を描いたドキュメンタリー映画『99分,世界美味めぐり』。...
【映画レビュー】シェフ 三ツ星フードトラック始めました ／ Chef
ここのところ、「深夜食堂」、「孤独のグルメ」など、見るだけでお腹がすいてたまらなくなり、丁寧に作られたものをお腹いっぱい食べる歓びを感じさせ...
【映画レビュー】朝食、昼食、そして夕食 ／ 18comidas
「昨日あんなに食べたのに、なんでお腹がすくんだろう…」毎日毎日、人間は飽きもせず食べる“食事”。栄養を補給し、食欲を満たすためだけではなく、...
【映画レビュー】エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン ／ El Bulli: Cooking in Progress
世界一革新的なシェフと呼ばれるフェラン・アドリアがオーナーシェフを務めるレストラン「エル・ブリ」の料理の開発過程から、実際の店鋪での営業の様...
【映画レビュー】ジュリー＆ジュリア ／ Julie & Julia
2000年代と1940年代、ふたつの時代で“料理”を通して自己実現したふたりの女性を主人公にした映画『ジュリー＆ジュリア』。自分で設定した課...
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