【映画レビュー】99分,世界美味めぐり ／ Foodies
美味しい料理を求めて、世界中を旅するグルメブロガー、“フーディーズ”たちのグルメの旅を描いたドキュメンタリー映画『99分,世界美味めぐり』。...
料理ドキュメンタリー
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【映画レビュー】二郎は鮨の夢を見る ／ Jiro Dreams of Sushi
ミシュラン三ツ星で知られる銀座の名鮨店「すきやばし次郎」。この「すきやばし次郎」の店主・小野二郎氏とその仕事ぶり、そして小野氏の二人の息子さ...
【映画レビュー】エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン ／ El Bulli: Cooking in Progress
世界一革新的なシェフと呼ばれるフェラン・アドリアがオーナーシェフを務めるレストラン「エル・ブリ」の料理の開発過程から、実際の店鋪での営業の様...
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