【映画レビュー】二郎は鮨の夢を見る / Jiro Dreams of Sushi
ミシュラン三ツ星で知られる銀座の名鮨店「すきやばし次郎」。この「すきやばし次郎」の店主・小野二郎氏とその仕事ぶり、そして小野氏の二人の息子さ...
映画ライター 松 弥々子 による映画レビューと映画関連情報!
食通一覧
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世界一革新的なシェフと呼ばれるフェラン・アドリアがオーナーシェフを務めるレストラン「エル・ブリ」の料理の開発過程から、実際の店鋪での営業の様...